Recept, Even iets anders met Broccoli.

Geroosterde broccoli met italiaanse kruiden, knoflook en citroen. Broccoli is heelijk en bijna het hele jaar door verkrijgbaar. Het is een heerlijk zomer groente en heel erg populair. Het bevat veel gezonde voedingsstoffen die we allemaal nodig hebben. Broccoli bevat onder andere vitamine A, B, C, E en K. Ook de mineralen zijn goed vertegenwoordigd: calcium, kalium, fosfor, betacaroteen, zink, ijzer en koper. Maar vooral de vitamines A, C en E zijn belangrijk; het zijn de sterkste antioxidanten onder de vitaminen.