E-mail voor Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief om het laatste nieuws en artikelen te ontvangen

    Recept Cashewkaas

    Deze cashewkaas is heerlijk op een cracker of geroosterde boterham. Vaak halen we kant en klare spreads bij de supermarkt, het is heel makkelijk om zelf spreads en tapenade te maken. 

    Ingrediënten

    • 150 gram rauwe cashewnoten (2-3 uur weken)
    • 2 tenen knoflook
    • 1 rode peper, verwijder de pitjes
    • 1 kleine rode ui
    • halve rode paprika
    • sap van ½ citroen of 1 limoen
    • ½ tl kurkuma
    • 2 el olijfolie
    • Himalaya zout naar smaak

    Bereiding

    1. Spoel de cashewnoten in een vergiet af en laat het uitlekken.
    2. Blend alle ingrediënten in de keukenmachine tot een gladde massa.
    3. Sluit het af in glazen pot en bewaar tot 1 week in de koelkast.  

    Nog een heerlijke spread op brood is bijvoorbeeld ons Recept Olijven tapenade

    Aanmelden voor nieuwsbrief