E-mail voor Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief om het laatste nieuws en artikelen te ontvangen

    Lijnzaad is een heerlijk gezond tussendoortje. Deze geweldige zaadjes zitten vol vezels en bevatten bovendien ook de gezonde omega 3 vetzuren, waar onder andere onze hersenen, hart -en bloedvaten erg blij van worden. Ook kan het een gunstig effect hebben op onze stoelgang omdat onze darmen erg blij worden van deze vezels. 

    Ingrediënten:

    1. 150 gram gebroken(!) lijnzaad
    2. 30 gram sesamzaad
    3. 100 gram zonnebloempitten en/of pompoenpitten
    4. halve theelepel zout
    5. 200 ml water

    Bereiding:

    1. Alle droge ingrediënten bij elkaar in een grote kom
    2. Voeg het water toe, schep alles goed door elkaar en laat 20 minuten staan
    3. Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hete lucht) en leg een vel bakpapier op een bakplaat.
    4. Verdeel het lijnzaad crackers beslag gelijkmatig over het bakpapier. Het beste werkt met een extra vel bakpapier bovenop en vervolgens met een deegroller gelijkmatig uitrollen.
    5. De lijnzaad crackers is het lekkerst als hij heel erg dun is, dus nog geen halve cm dik! Verwijder voorzichtig het bovenste vel bakpapier. (Die heb je niet meer nodig) en schuif de bakplaat in de oven en bak de lijnzaadcrackers gedurende 20 minuten gaar.
    6. Haal de bakplaat uit de oven en snijd direct met de pizzaroller (of met een scherp mes) in 12 langwerpige crackers. 
    7. Trek de crackers voorzichtig van het bakpapier af en draai ze om. De onderkant is nog licht vochtig en bakken we vervolgens nog 10 extra minuten af. Laat de lijnzaad crackers daarna afkoelen op een rooster.

    Aanmelden voor nieuwsbrief