E-mail voor Nieuwsbrief

Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief om het laatste nieuws en artikelen te ontvangen

    FEESTJE VOOR JE IMMUUNSYSTEEM.

    Heerlijke salade bomvol broodnodige vitaminen en mineralen met een simpele dressing van olijfolie en citroen. Voor de crunch wat walnoten en pompoenpitten. 

    Wist je dat… .

    Radijs nu in het seizoen is. Ze kleine multivitamientjes zijn. Ze onder andere bomvol vitamine C zitten. En dat de bladeren ook gezond zijn.
    Gekleurde groenten en fruit rijk zijn aan flavonoïden oftewel antioxidanten. Ze geven kleur aan veel groenten en fruit. Je immuunsysteem verwelkomt ze graag.
    Tuinkers smaakbommetjes zijn en een hele slimme manier om een berg vitaminen binnen te krijgen.

    INGREDIENTEN (2-3 personen)

    Zakje gemengde bladsla
    1 pakje tuinkers
    1 bosje radijs
    1 el pompoenpitten
    4-6 gepelde walnoten
    1 kleine biologische appel (friszuur) bv Elstar
    1 biologische citroen
    evt 1 avocado .
    Snijd de appel in kleine blokjes
    Rasp de citroen
    Pers de citroen
    Mix de helft van het citroensap en de raap met de appels.
    Was de radijs en snijd in schijfjes
    Was een een paar blaadjes van de radijs
    Mix de appels, radijs en de rest van de ingrediënten met elkaar.

    Dressing
    Mix de andere helft van het citroensap met 2 eetlepels olijfolie.
    Evt 1 theelepel mosterd en 1 theelepel honing toevoegen.
    Eetsmakelijk!

    Radha Poeran |Voedings- en gezondheidscoach

    Aanmelden voor nieuwsbrief